蒜蓉粉丝烤基围虾做法烹饪大全 地道蒜蓉粉丝烤基围虾如何做

天气炎热的日子，进厨房是一种“烤验”吧，家里有烤箱的就不要只用在糕点面包上喔，大热天的，用来做个菜，也挺快手，也不怕被焖热晕。虾最常做法就白灼，酱炒，清蒸之类，可以试下用烤箱烤着吃，另有一番风味。

用料  

蒜蓉粉丝烤基围虾的做法  

1. 备好食材，虾洗干净，粉丝事先用温水泡软，用剪刀剪成段

2. 用刀在虾的背部切一刀，这样会比较入味，有时间的话就顺便把虾里面的黑线挑了

3. 准备蒜蓉

4. 泡软的粉丝用酱油，盐，油搅拌，腌制一会

5. 切好的虾，用酱油，盐，生粉，姜蒜蓉腌制下，使得更入味

6. 把腌制好的粉丝平铺在烤盘上，再放上虾，最后把蒜蓉均匀的撒在虾的上面，最后淋上一小碗鸡汤（这一步很关键喔，粉丝烤好后不会很干，鸡汤融入虾肉里更鲜甜）

7. 烤箱预热180度，烤15-18分钟左右，不要烤太久，烤久了肉就老。最后撒点葱花，OK

小贴士

平时喜欢熬点猪骨头汤，鸡汤，分装在冰箱冰着。炒菜，下面什么的放点汤下去，很鲜哟