懒人美食烤红薯做法烹饪大全 地道懒人美食烤红薯如何做
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大概是大家都会烤红薯吧,其实烤红薯是否好吃决定于红薯本身和炉温,一般薯皮发紫的甜度偏低一些,里面发白比较粉,薯皮颜色偏淡,薯肉发黄的话,含水分比较大,也甜,越黄的发橙红色越容易烤出油水来,我这个是公婆种的,前两天刚挖出来的,比较粉糯,水分也不错,我用的红薯大小在150g~200g上下
用料
红薯 | 6个 |
锡纸 | 1张 |
懒人美食烤红薯的做法
用清水先冲洗干净红薯,这种带尖的,薯身比较饱满的一般都比较甜,如果你用的红薯放的时间比较长了,建议冲洗干净后拿一个盆,里面放一点盐,把红薯泡上半小时然后再用清水冲干净
烤箱设置190-200℃预热,烤架上平铺锡纸,红薯头比较尖的地方用锡纸包上,以免烤焦,不用等烤箱温度完全升上来,直接放烤箱中层
我顺道烤了两个鸡腿😂,烤到25分钟左右,翻一下面,继续烤15分钟,然后箱温调至220℃左右,再烤10分钟左右,就容易出焦油了,烤箱温度根据自家脾气调
我一共烤了不到50分钟,出炉享用吧
这种细长的适当减少时间
开吃
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