厨趣阁快手皮蛋火腿粥做法烹饪大全 地道快手皮蛋火腿粥如何做
- 粥
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用料
| 大米 | 1杯 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 香菜 | 可选 |
快手皮蛋火腿粥的做法
米洗净，皮蛋火腿肠切小块，小葱切碎，家里没有小葱我用大葱代替了。
![快手皮蛋火腿粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手皮蛋火腿粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
适量水煮沸，再加入米，按平时煮粥的方式煮成白粥，这一步一定要沸水下米，这样煮的粥不粘锅底。
白粥煮熟后加入皮蛋和火腿，再次煮沸，加入盐、葱、香菜，点一点香油出锅。
![快手皮蛋火腿粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手皮蛋火腿粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、沸水下米，这样煮粥不粘锅；
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