皮蛋肉粥如何做才美味,怎么做皮蛋肉粥简单又好吃
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春意盎然的早晨,一碗舒服的皮蛋粥,暖胃满足…~好吃易做的粥品。
用料
大米 | 适量 |
肉(猪肉、牛肉均可) | 适量 |
皮蛋 | 1个 |
绿叶菜(芥兰叶) | 3片 |
姜 | 切丝 |
香菜 | 适量 |
葱粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
皮蛋肉粥的做法
(首页完成图是牛肉粒煮的,教程没拍,后来补上用猪肉做的过程图)
准备好所需食材:猪肉(切片后用生粉、丁点儿酱油、盐、姜丝腌制一会儿)皮蛋切粒、菜叶切段洗米煮粥滚开后,搅拌变稠放入肉片、皮蛋、菜叶、姜丝后,继续用筷子搅拌,焖煮3分钟肉熟了即可。
碗里放入香菜、麻油、盐和胡椒粉
把做好的粥倒入碗里,搅拌,开吃。
小贴士
更爱用牛肉粒来煮…麻油一定要放………
猪肉要滑就选腱子,一定要瘦肉就用一点生粉搓搓。
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