虾仁青椒奶油意面做法烹饪大全 地道虾仁青椒奶油意面如何做
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整理冰箱找到的料,意外发现特别好吃😋小朋友吃光光。
用料
意大利面 | 一把 |
虾仁 | 随意 |
奶油 | 2大勺 |
色拉油 | 适量 |
盐 | 适量 |
西兰花 | 随意 |
黄油 | 一小块 |
料酒 | 一勺 |
生粉 | 半勺 |
调味鸡汁 | 一条 |
大蒜 | 两三瓣 |
虾仁青椒奶油意面的做法
虾仁洗净去沙线,放料酒一勺去味,加半勺生粉腌制。
我现在炒什么肉菜都要用生粉腌一腌,炒时间稍长也都是嫩嫩嫩!青椒切小粒。大蒜剁成蒜末。西兰花切成小朵。
开锅烧水,放盐和色拉油,大火煮意面。可以时不时搅动一下防止粘锅,也可以看看是否是你想要的熟度。中途可以放西兰花进去一起煮。
另外开锅放黄油,放下去蒜末爆香,放青椒粒翻炒,差不多了就放虾仁,翻炒~翻炒~翻炒~加调味鸡汁。调味鸡汁我用的史云生的,一盘菜用一条很方便,不用自己再调味,且吃了不口干。没有的话就放点盐,提个味就行。
看虾仁差不多熟了,就加入一点点清水(如果是牛奶的话奶味应该更浓)和两勺奶油奶酪,小火煮。煮着煮着,汤汁就开始浓稠了。这时就可以把煮熟的意面用漏勺漏漏水,放汤汁里面,翻炒几下,让汤汁裹在意面上。完工。装盘。开吃。
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