厨趣阁火腿蛋皮凉面做法烹饪大全 地道火腿蛋皮凉面如何做
- 面条
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用料
| 面条 | 300克 |
| 火腿 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 100克 |
| 香菜 | 少许 |
| 榨菜 | 少许 |
| 调料香油 | 10ml |
| 生抽 | 10ml |
火腿蛋皮凉面的做法
准备材料
将鸡蛋打散，放入电饼铛中摊均匀
锅中加入适量的水和油，水开后，放入面条
水再次开后，加入一些凉水
![火腿蛋皮凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿蛋皮凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮好的面条放入冷开水中过凉
![火腿蛋皮凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿蛋皮凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将黄瓜，火腿，蛋皮切丝，香菜切段，榨菜备用，将面条放入盘中，其他小料一个一个码好，淋上调味汁即可
![火腿蛋皮凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿蛋皮凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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