一碗高汤面如何做才美味,怎么做一碗高汤面简单又好吃
- 面条
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花了心思和时间熬制的汤底,赋予汤面真正的灵魂。
用料
鸡汤 | |
猪骨汤 | |
番茄鱼汤 | |
海鲜汤 | |
野菌汤 | 素 |
一碗高汤面的做法
清鸡汤、药膳鸡汤、红菇鸡汤
小火慢熬的猪骨汤,煮面的时候再加入大白菜和葱花,美滋滋
红衫鱼熬到鱼骨肉都酥烂,把汤过滤后放进多个切好的番茄再熬煮,最后撒香菜
海鲜汤的灵魂是蛤蜊,另外按喜好加入鱿鱼、虾等
多种新鲜的食用菌用油爆炒后加水煮开,即使是全素的汤底一样鲜味十足
小贴士
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