酸汤意大利面做法烹饪大全 地道酸汤意大利面如何做

没有充足的食材和调料，所以就中西结合乱做一通，发现还挺好吃的😋

用料  

酸汤意大利面的做法  

1. 准备好所有用到的食材。西红柿切十字之后用热水烫掉皮，然后切成小瓣。葱切成小段，蒜切片。洋葱切成条。

2. 锅内倒入油，加入葱蒜。爆出香味之后倒入西红柿和洋葱翻炒，加入1小块黄油、1勺老干妈、2勺生抽。加入水开始熬汤。

3. 汤开了之后，加入意大利面开始煮面。中间可以加入水，防止粘锅。

4. 煮面的间隙，另外一面开始煎培根和鸡蛋，撒上黑胡椒和盐。口味和熟度自己把握。

5. 调酸汤。2勺生抽，半勺盐，半勺糖，1勺老干妈，2勺醋。可根据自己口味随意调整调料比例。

6. 意面煮熟之后，倒入碗中。淋上刚调好的汤汁并将煎好的培根和鸡蛋放在最上面。

小贴士

意面比较难煮，可以提前煮得差不多了再倒入番茄锅里，让意面入味。