炖牛肉,做牛肉汤面食谱大全及做法,烹饪好吃的炖牛肉,做牛肉汤面方法
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有一天深夜逛厨房APP,看到一碗羊肉汤面,配辣椒。有一种要立刻吃一碗同样的热汤面的冲动!于是把想法发到朋友圈,引起共鸣。有朋友鼓励我自己炖牛肉,做牛肉汤面!于是几天以后,也就是今晚,第一次尝试做的牛肉汤出锅!
用料
牛肉 | 2斤,牛肋骨的位置 |
大料 | 一个 |
葱姜蒜适量 | |
甜面酱准备一袋 | |
李锦记生抽 | 量大约是袋装的半袋以内 |
适量盐 |
炖牛肉,做牛肉汤面的做法
步骤我写在下面!
成品
小资牛肉面
小贴士
我买了2斤牛肉,肋排骨那个位置,让师傅给切块。
砂锅,清水里放葱姜蒜大料牛肉,牛肉不洗,大火开锅后往外撇血沫子就行。
开锅后,放半袋到一袋的甜面酱,小火炖2个小时。
快到两个小时时,倒半袋生抽酱油的量,加适量盐,出锅!
炖牛肉时,一定要多放水!
白水煮面后,拿另一个锅放牛肉汤,把面捞牛肉汤里,放青菜煮开。出锅放牛肉块,香菜!
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