青酱蛤蜊意大利面做法烹饪大全 地道青酱蛤蜊意大利面如何做
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用料
蛤蜊 | |
松子 | |
洋葱 | |
罗勒叶 | |
芝士粉 | |
红酒醋 | |
白葡萄酒 | |
橄榄油 | |
意大利面 |
青酱蛤蜊意大利面的做法
干锅炒香松子。
将一半的松子、罗勒叶、红酒醋、橄榄油、芝士粉放入搅拌机打匀变汁。
大半锅水沸腾后加2勺盐煮面,约两分钟。
洋葱切丁,用少许橄榄油炒香,下蛤蜊、白葡萄酒、煮面水。
捞面过来继续煮,最后加青酱拌匀,上碟。
小贴士
煮面水不能省,煮面条要用多点水。
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