中式意面·番茄酸甜味🍝食谱大全及做法,烹饪好吃的中式意面·番茄酸甜味🍝方法
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达拉~今天我们午餐吃意面~~
我觉得到目前为止还没找到西餐厅里喜欢的意面口味,所以就买了原材料到家里自己胡乱搞
今天这款是针对番茄酱爱好者们推出的酸甜口味意面🍝
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用料
意大利面🍝 | 100克 |
西红柿🍅 | 1/2个 |
肉末(火腿肠) | 50克 |
鸡蛋🥚 | 1个 |
洋葱 | 1/2个 |
红椒🌶️ | 1/2只 |
大蒜 | 2瓣 |
番茄酱🍅 | 4勺 |
胡椒粉 | 适量克 |
盐🧂 | 5克 |
中式意面·番茄酸甜味🍝的做法
案板上备齐所有食材,红椒洗净(我没有买洋葱,你们最好准备一个来调味,还有,请自动忽略上面的葱姜😊)
烧开水倒入一勺盐🧂下意面煮软(水稍微多一些,因为意面吸水性较强)
趁煮面这会儿把红椒切丁、洋葱切丁
火腿肠切丁(有新鲜肉末的话更好)
如果意面还很硬的话转小火继续煮,直到筷子🥢能轻易夹断
看吧,我说意面很吸水来着
热锅热油爆蒜末,直接敲入一个鸡蛋🥚炒散,按顺序放入红椒、洋葱、意面、番茄酱(有番茄的先放番茄丁)
待番茄酱挂满意面混合均匀后放入肉末(火腿肠)
出锅前磨入适量胡椒粉(黑胡椒最好)
盛出装盘😋
小贴士
1、俗话说番茄是意面的灵魂所在;
2、洋葱的话帮助调味很有效;
3、意面煮的时间比我们的面条要长很多,还有,量力而行,意面会膨胀,我今天煮的最后太多了没吃完...
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