鸡蛋馒头碎如何做才美味,怎么做鸡蛋馒头碎简单又好吃
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冰箱里剩下上次做披萨用的馒头碎,中午把这些好好烹饪下。
用料
馒头 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
炼乳 | 适量 |
鸡蛋馒头碎的做法
碎馒头里的加入鸡蛋液,炼乳,拌好。
锅里放些油,小火。最好用平底锅煎。我偷懒,用了炒菜的精铁锅。
把拌好的馒头碎放入锅,用锅铲压扁压平,小火慢煎。我没用平底锅,没压得很扁,平时炒菜的锅是凹的。
我的火侯大了,煎糊了。
两面都煎熟。要小火。火大就会像我这次一样。(可以用牙签戳戳面饼,看里面熟了没有)
煎好了,有些糊,就像你披萨饼那样厚实。
小贴士
用平底锅煎,小火慢煎,两面煎。如果不想翻面煎,可以试一下用锅盖盖住焖熟。我没试过。
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