烟台虾仁韭菜馄饨做法烹饪大全 地道烟台虾仁韭菜馄饨如何做

用料  

烟台虾仁韭菜馄饨的做法  

1. 肉馅加点水，目的是嫩

2. ①放香油（可多放，味道好）。
   ②放酱油（根据自己的口味）。
   

3. 虾仁切丁，木耳剁碎，韭菜切碎。

4. 放花生油，盐！
   因为都是家常饭，根据自己的口味调。
   做这一步的时候我还多放了些香油，因为我家比较喜欢这口儿。

5. 搅拌后就可以包馄饨啦。

6. 包好吃不完可以放冷冻，想吃可以马上做。

7. 我做馄饨的是先烧水，煮开后放馄饨。倒入味极鲜，放盐。煮一个开儿后打盘鸡蛋，放入韭菜（之前就出来做青头儿）。尝尝味道咸淡合适就可以放香油提味儿。
   其实还可以放点紫菜啦，鸡蛋丝儿啦，可是我家母上大人不喜欢……只能这样简单做了。

8. 完成，开吃啦。

小贴士

这就是家常菜。冬天来了就想着热乎乎的吃口儿。做的比较随意，很多调味料都没具体称，虾仁也是剥出来没去什么纱线儿。