馄饨皮的华丽转身做法烹饪大全 地道馄饨皮的华丽转身如何做
- 馄饨
- 关注:2.03W次
没事喜欢在家瞎折腾
用料
馄饨皮 | 剩下的 |
小葱 | 若干 |
黄瓜丝儿 | 若干 |
火腿丝儿 | 若干 |
菜籽油 | |
清水 | |
芝士切条 |
馄饨皮的华丽转身的做法
第一种,过程忘记拍了,直接把馄饨皮十字切两刀一分四,油锅里一炸,再撒点孜然、椒盐等调味。电视零食!
第二种,取三张馄饨皮,按图摆放,相交处用清水黏连。
刷油,摆葱,油可以多刷一点
裹着葱卷起来成条
按图卷起来
压扁,馄饨皮很久了,发干了,多刷点油
擀面杖擀平
平底锅加一点油,两面金黄即可出锅。没有饺子皮来的松脆,馄饨皮比较实。
第三种,取一张馄饨皮把黄瓜丝和火腿丝还有芝士条摆在一半边,这是之前手抓饼剩下的。也可以放水果,其他蔬菜,蛋皮等等,其他蔬菜需要汆熟,各种你想得到的东西都可以放进去,不过前提是已经可以入口,因为之后只是稍微煎一下,不能保证里面都熟了。
对折,包着里料,用清水粘合
用叉子压出印子,为了好看,可以省略
平底锅加一点油,第一面煎到鼓起,反面,两面金黄即可出锅。
咬开,里面微微融开的芝士,香!喜欢芝士的可以多放一点。芝士碎比较好,有拉丝的感觉。
当然,中规中矩的馄饨皮是这样用的
蛋皮和香菜与馄饨更配哟!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/hundun/62xq5n.html