手工清爽大馅馄饨做法烹饪大全 地道手工清爽大馅馄饨如何做
- 馄饨
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自己包的超大馅,再也不用担心吃太多皮吃不到馅了,而且包多的可以冻起来,随吃随煮
用料
馄饨皮 | 菜场买的现成的 |
猪肉末 | |
冬笋丁 | |
雪里红 | 网购 |
盐 | |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
冬笋煮熟切小丁,雪里红是网购来的已经腌好,要切碎,肉馅:笋丁:雪里红 1:1:2
包馄饨的步骤如下
怕漏的可以卷两次
一定要封严
沾点水把两个头沾连上
烧水,倒入一勺浓缩鸡汁,不要太多,汤以清爽为主
水烧开后,放入馄饨,飘起来以后再煮1分钟即可。多包的不要煮,可以直接冷冻起来,随吃随煮
超大馅,超满足
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