最爱中式拌饭-自制拌饭酱食谱大全及做法,烹饪好吃的最爱中式拌饭-自制拌饭酱方法
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去过一些地方,最终发现最喜欢的还是中式餐食,看着冰箱里五颜六色的食材,想到做一道拌饭应该不错,恰逢自己现在在孕期,口味变了,不喜酸辣,于是自己动手做了拌饭酱,却非常适合我个人!
用料
米饭 | 1碗 |
玉米粒 | 50克 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 小半根 |
青豆 | 50克 |
黄豆芽 | 100克 |
洋葱 | 小半个 |
葱花 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
黄豆酱 | 2勺 |
最爱中式拌饭-自制拌饭酱的做法
胡萝卜擦丝焯水2分钟,黄瓜擦丝,熟玉米粒和熟黄豆粒准备好
黄豆芽焯水5分钟,盖锅盖稍微煮一会,直至豆芽变软变熟
热锅凉油,下葱花煸炒一下,然后加入黄豆酱翻炒2分钟,然后再加入洋葱继续翻炒2分钟
这是加入鸡蛋液继续翻炒2分钟,最后放入少量热水稍微煮一下,
做好后的黏稠度能拌饭就好,
碗中盛入米饭,上面铺好玉米 青豆 胡萝卜丝 黄瓜丝 豆芽,然后再铺上自制拌饭酱,卤蛋搭配一下也不错,也可以煎蛋,拌拌拌,开吃!
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中式
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