午餐肉蛋炒饭便当做法烹饪大全 地道午餐肉蛋炒饭便当如何做

高中生读书辛苦，早餐尤其要吃好，8种食材搭配上牛奶和水果，可以满足一上午的营养需求。

用料  

午餐肉蛋炒饭便当的做法  

1. 玉米清洗干净切成小段，上海青洗干净沥一下水分，青菜可以换成生菜或者其他绿色蔬菜

2. 鸡蛋用水洗干净，其中一个鸡蛋跟玉米一起冷水进锅煮开后煮8分钟

3. 煮玉米的时候，把洋葱切成丁，西芹切成丁，胡萝卜削皮切成丁

4. 午餐肉切大约1厘米的厚片，用水果刀把中间的部分挖出来，切成小丁。午餐肉挑选好一些的品牌，淀粉添加相对来说少一些，不建议用火腿肠代替

5. 玉米和鸡蛋捞出来，放入洋葱丁、西芹丁和胡萝卜丁焯水1分钟捞出来。上海青焯水备用

6. 碗里放入米饭，焯过水的蔬菜丁，一个生鸡蛋和切丁的午餐肉

7. 按照口味加入适量的低盐生抽，混合均匀。米饭里加了彩色的蔬菜丁，看起来很有食欲。

8. 大火烧热油锅，放入适量的食用油，挖空的午餐肉放入锅里，中间放上混合好的蔬菜丁米饭，煎到两面微微焦黄盛出来

9. 没用完的蔬菜丁米饭，放到锅里炒熟

10. 煎好的午餐肉蔬菜丁米饭放进饭盒里，另外一部分蔬菜丁米饭和上海青也放进饭盒里。水煮的鸡蛋剥壳对半切开，脐橙剥皮切成小块和玉米一起放进饭盒里，一份营养早餐就做好了。