副统挚爱焗鸡饭做法烹饪大全 地道副统挚爱焗鸡饭如何做

焗饭，最早还是在出租房里，用一个很小的烤箱做的。对那时候的我们来说，这已经是饕餮盛宴啦！

后来，换了个大烤箱，又做了几次焗饭，没想到次次难吃，芝士总是被烤焦，而且是焦而不化，让人相当无语，于是这道菜从此便被打入了“冷宫”。

让我没想到的是，崔同学对此还一直念念不忘，在我们每日饮食极大丰富的今天，还是对焗饭有着特别的情怀。于是我立刻行动，买来芝士、番茄酱，决定再试一把。成功！

以后，这道焗饭大概会成为一个经典食谱，常常出现在我们的饭桌啦。

感谢崔同学亲自为此道菜命名！

用料  

副统挚爱焗鸡饭的做法  

1. 鸡胸肉切小块，放入胡椒粉、淀粉抓匀，冷藏15分钟。

2. 黄油在锅里融化，加入洋葱炒香。

3. 加入鸡胸肉翻炒，变色后，加入土豆、胡萝卜翻炒。

4. 加入一勺生抽、一勺番茄酱，翻炒后加水，盖盖煮。

5. 土豆、胡萝卜煮熟后，将米饭放入容器，炒好的菜连同汤汁放入，撒一层芝士碎，再撒一些青椒、红椒，再撒一层芝士碎。

6. 烤箱预热200℃，15分钟。可根据芝士碎融化程度适当加盖锡纸，避免烤糊。

小贴士

♥ 芝士好吃，可不要贪嘴哦，热量还是蛮高哒！
♥ 刚出炉的焗饭很烫，要小心。