配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)方法
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下班回家本来想做份简单的蛋炒饭,但室友刚好去超市采购回来很多配菜,再加上npy给我带的一箱香菇酱,于是就有了这份独特炒饭的诞生。
用料
鸡蛋 | 3个小的 |
虾仁 | 10只 |
西兰花 | 一小朵 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇酱 | 一大勺 |
火腿肠 | 3根 |
米饭 | 1大碗 |
配料满满的香菇酱蛋炒饭(超好吃)的做法
把火腿肠胡萝卜西兰花等配菜切成丁,三个鸡蛋打散,倒入隔夜饭搅拌均匀。
先把大虾煮一煮,把虾壳剥下来放点油熬一熬,熬出虾油后把虾壳盛出来扔掉。
觉得油不够可以再加点油,然后倒入火腿丁,胡萝卜小丁,西兰花碎末以及一大勺香菇酱,开始翻炒。
炒了一会加入裹着蛋液的米饭,翻炒均匀,最后倒入切成丁的虾仁,翻炒至米饭理理分明,出锅。
最后撒上一点白芝麻,一份香气扑鼻配料满满的炒饭就做好啦!
小贴士
如果觉得不够咸,后期可以再拌些香菇酱或者最后出锅之前撒些盐哦。
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