鲜虾萝卜白菜鸡蛋饼食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜虾萝卜白菜鸡蛋饼方法
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我们家小姑娘一岁前几乎没怎么吃辅食,不是我不给她做,有时候一顿饭做好几次,也没有她满意的。现在一岁半了,辅食吃的慢慢的好起来了。所以每次有她爱吃的,即使不写菜谱,也一定会记下来大致的材料和做法。
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 6只 |
青萝卜 | 一小段 |
白菜 | 1片 |
面粉 | 少许 |
花生油 | 少许 |
花椒面 | 少许 |
盐 | 少许 |
鲜虾萝卜白菜鸡蛋饼的做法
青萝卜擦丝
白菜切碎碎的
鲜虾去头,去壳,挑出虾线,打入一个鸡蛋后,用料理棒打成糊状。
将鲜虾鸡蛋糊倒入盛萝卜丝和白菜碎的大碗,加入盐,花生油,花椒面,拌匀。然后再酌情加入少量面粉,拌匀。
上锅最小火煎1分钟左右,关火闷一分钟,开盖看若整体凝固,翻面继续煎一分钟,闷一分钟。具体煎闷时间根据实际情况调整。
小贴士
这是一个万能菜谱,我做过什么土豆丝洋葱丝鸡蛋饼,土豆丝青萝卜丝鸡蛋饼,土豆丝洋葱丝青菜丝鸡蛋饼等等,只要家里有的,都可以混到一起做成饼,都还挺不错。
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