米饼薄脆(剩米饭巧变小零食)食谱大全及做法,烹饪好吃的米饼薄脆(剩米饭巧变小零食)方法
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用料
白米饭 | 200克 |
木薯淀粉 | 50克 |
糖粉 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
热水 | 90克 |
米饼薄脆(剩米饭巧变小零食)的做法
白米饭加热水用料理打成细腻的米糊
放入糖粉、木薯淀粉、玉米油搅拌均匀
装入裱花袋,底部剪小口
在蛋卷机里挤出硬币大小的面糊
中高温度约一分钟
喜欢焦黄一点的,吃起来更香,晾凉密封保存
小贴士
1、剩米饭打糊需要加点热水,如果是刚蒸出来的直接打也是可以的;
2、稠点的米糊不加淀粉和油也是可以直接做米饼的,试过几个版本都挺好吃
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