自制平层烧饼,夹鸡排、夹咸菜,夹啥都香~食谱大全及做法,烹饪好吃的自制平层烧饼,夹鸡排、夹咸菜,夹啥都香~方法
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用料
面粉 | 500克 |
自制平层烧饼,夹鸡排、夹咸菜,夹啥都香~的做法
和面时加泡打粉,醒发30分钟后,分剂子,擀成长方形,抹上油酥(油加热,加入面粉中)。
从长边卷起来,分小剂子(建议用刀切,当时用手分的)。小剂子压平一点,把一个截面擀得很薄,封口(关键点忘了拍照片🤣),然后另一截面再擀薄,封口,变成小长方体,上面撒上白芝麻。
电饼铛烤至金黄。
平层烧饼出炉✌
小贴士
小剂子两端封口是关键。
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