香香甜甜素华夫饼做法烹饪大全 地道香香甜甜素华夫饼如何做
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南瓜华夫饼,红糖为馅,满满的芝麻香,来一块吧。
用料
面粉 | 150克 |
蒸熟的南瓜 | 70克(去皮) |
玉米油 | 10克 |
酵母粉 | 2克 |
泡打粉 | 0.5克 |
水 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
香香甜甜素华夫饼的做法
南瓜碾碎,面粉、酵母粉、泡打粉混合均匀,放入南瓜泥加适量的水和成面团(面团要软一些,如果黏手,在盆底刷油),盖保鲜膜发酵。
将发酵好的面团分割8份。糖馅按糖与面粉1:0.6的比例,混合均匀。
如果喜欢更香一点😊,放入少许的麻酱,拌均匀。麻酱太干的话用芝麻油稀释一下(调好的麻酱是红糖馅的一半就行)。将混合均匀的麻酱红糖,用微波炉加热一下让糖融化,拿出来搅拌一下,放凉备用。如果坨在一起,用勺子碾开了再用。包入馅料(放5克就好),沾满芝麻。用华夫机加热到两面上色。
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