五香(水煮)毛豆做法烹饪大全 地道五香(水煮)毛豆如何做
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用料
毛豆 | |
葱、姜、花椒、八角、桂皮、八角、白果… |
五香(水煮)毛豆的做法
毛豆搓洗干净,我用盐水泡一会。
准备葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮…(我就不唠叨那么多了,反正家里能用的大料我都用上了😄)想吃辣点的可以放几根干红辣椒🌶️
毛豆沥干水,剪掉两头少许根,待用(此步骤看个人需要,因为我的调料味下的不是很重,这样为了更入味)
大料凉水入锅,烧开后加入准备好的毛豆。
入盐3小勺,煮10分钟关火,锅中继续泡30分钟。
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