至尊麻辣烫如何做才美味,怎么做至尊麻辣烫简单又好吃
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用料
各种鱼丸 | 适量 |
鸭血 | 1块 |
海带片 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
自己喜欢的菜 | 适量 |
牛油火锅底料 | 半袋 |
蚝油 | 两勺 |
鸡汁 | 两勺 |
糖 | 一勺 |
郫县豆瓣酱 | 两勺 |
高汤 | 适量 |
花椒粉 | 一小勺 |
干辣椒 | 十个 |
葱姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
至尊麻辣烫的做法
锅中放油烧热,放入葱姜,干辣椒,花椒炒香。
加入郫县豆瓣酱和一半火锅底料炒香,倒入水烧开
捞出葱姜干辣椒等多余的调料,加入鸡汁,蚝油,糖,花椒粉,高汤等调料,继续烧开。
倒入蔬菜,鱼丸等食材煮熟即可。
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