厨趣阁香煎粽子（裹蒸粽）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎粽子（裹蒸粽）方法
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肇庆特产：裹蒸粽。
快过年了，肇庆云浮这边都会包裹蒸粽，而且有点嘴馋了就去买了一只，可以整只水煮，也可以蒸来吃，原汁原味，可我喜欢吃香口点的，煎着吃，外脆里嫩。
用料
| 裹蒸粽 | 1只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 些少勺 |
香煎粽子（裹蒸粽）的做法
裹蒸粽（中体型）一只
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第2张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第2张")
切开，如果想不黏着刀，粽子最好冷冻一下
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第3张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第3张")
裹蛋液
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第4张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第4张")
反着煎的时候正面再倒点蛋液
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第5张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第5张")
金黄金黄的，很香
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第6张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第6张")
因为粽子本来有味道，我只加了些少生抽增香
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第7张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第7张")
成图
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第8张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第8张")
外脆里嫩，
![香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第9张]( "香煎粽子（裹蒸粽）的做法步骤图 第9张")
小贴士
不用太大火，容易焦，上锅5分钟就可以了
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