家用锅炸薯片做法烹饪大全 地道家用锅炸薯片如何做

某天在英语试卷上看到一句话。。萌生了把做菜剩下的半个土豆给炸成薯片。方便简单快捷，卫生！媲美包装薯片！

用料  

家用锅炸薯片的做法  

1. 把土豆洗干净，切片，最好薄一点。可以借助工具———削皮刀———，先把土豆切成一块块长条，削皮刀能够削的宽度，手握住土豆，削成片。（做的时候没有拍照，本来抱着侥幸心理，结果成功了。）

2. 土豆削完后，清洗一遍，把淀粉洗掉，而后用开水煮2-3分钟，土豆捞出。土豆沥干水分后放入盘子备用。

3. 在烧干水分的锅里倒入油（油要多，越多越好，要保证可以浸没土豆片，土豆片多的也可以分开炸）。热油，油热后，调整小火，把土豆片倒入，锅铲中途翻滚几下即可，大概等到土豆片略微干，卷曲时即可捞起。

4. 这是刚捞起来的样子，而后撒上盐（份量自己定），再通风晾凉，即可食。嘎吱脆呢！完全无添加剂的土豆片，媲美包装土豆片！

5. 成品！大功告成！快来和我一起行动吧！

小贴士

建议做完后要晾一会，不然太上火，而且没有那么干脆。