黑芝麻汤圆心子做法烹饪大全 地道黑芝麻汤圆心子如何做
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自制汤圆心子,做法简单,感觉味道很香,主要原料为黑芝麻,另添加了白芝麻,这样更加突出了芝麻原有的醇香,微甜不油腻,软糯的汤圆与这半流动的芝麻馅,冬天有这种热乎乎的感觉真好。自己做馅可以随意增减糖分。
碗里的汤圆是三种馅,另外两种有红糖味、橙皮花生味。汤圆皮是菠菜汁和南瓜汁揉和的,做法都在我菜谱里。冬天吃汤圆,很暖心,值得推荐给亲试试😋😋
用料
黑芝麻 | 180克 |
白芝麻 | 40克 |
绵白糖 | 70克 |
猪油 | 50克 |
玉米油 | 15克 |
盐 | 2克 |
糕粉(糯米粉) | 50克 |
黑芝麻汤圆心子的做法
准备好材料:玉米油、绵白糖、盐;
黑白芝麻炒熟用料理机打细,糯米粉
炒熟,猪油化成液态先倒入绵白糖拌匀,放猪油、玉米油
拌匀,最后放入糕粉混合用手揉匀即
可团成圆形,密封保存
无水汤圆撒上黄豆面很香,配上红茶
可促进肠道消化
小贴士
芝麻馅用的炒熟糯米粉可以换成面粉,味道一样。
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