秋天的五彩杂蔬暖汤食谱大全及做法,烹饪好吃的秋天的五彩杂蔬暖汤方法
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入秋了,早上起来空气有点凉,很不想起床,但无奈食素,需要自己准备午饭,看冰箱里有什么都扔进锅里煮就行了,暖暖的来一碗,好喝又好看。
素食的颜色的缤纷多样的,而食肉的颜色是单一的,并且都需要很重的调料来调味
用料
葱花、姜片 | 适量 |
红色的西红柿 | 1个 |
绿色的绿萝卜 | 1段 |
绿色的小白菜 | 2颗 |
黄色的土豆 | 1/3个 |
黄色的南瓜 | 1块 |
黄色的板栗 | 10粒 |
白色的百合 | 20克 |
白色的莲子 | 10粒 |
白色的杏鲍菇 | 1段个 |
花生油 | 一羹匙 |
生抽 | 一羹匙 |
盐 | 3克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
秋天的五彩杂蔬暖汤的做法
红色的西红柿,洗净切小块
黄色的南瓜、土豆和绿色的萝卜,洗净切厚片,再一片8等分
绿色的小白菜,洗净切段
白色杏鲍菇切片
黄色的板栗,前一天晚上煮的没吃完,很面,但是一点都不甜,我就用来煮汤了
1.葱花、姜片爆锅
2.放入西红柿、土豆、南瓜、萝卜杏鲍菇一起炒,然后加清水,再放入煮熟的板栗、莲子、百合。
3.水开,闷煮差不多15、20分钟
4.放入切好的小白菜,稍变软后加盐,生抽,胡椒粉调味即可出锅。
注:莲子需要提前泡发或煮好
我买的兰州百合干,不用泡发,水开15分钟就软了再来一碗二米饭(大米、小米)
暖暖的,你觉得好看吗?
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