「素」白胡椒萝卜丝汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「素」白胡椒萝卜丝汤方法
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曾经不喜白萝卜,也以为萝卜丝汤只有加肉丸子、虾才会好吃。但是吃素以后,反而对这款汤上瘾,尤其是下雨的日子,暖暖身。
用料
白萝卜 | 1根 |
大料、花椒 | 若干粒 |
白胡椒 | 若干克 |
香菜 | 看口味根 |
【素】白胡椒萝卜丝汤的做法
白萝卜切丝,累的话就擦丝。
锅中中放入花椒大料,开火,用锅的热度逼出香味。
放少量水,水煮一会儿香料。
放一点点油,水比油多。放入白萝卜丝,倒水,煮沸。
放盐,少量酱油。
出锅前,撒白胡椒粉,撒香菜。
小贴士
放一点油,只是想让汤中有点油的香,也可以不放。
大料是关键,不然不香。
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