减脂 瓶子沙拉做法烹饪大全 地道减脂 瓶子沙拉如何做

转自微信公众号菜菜的美食日记

用料  

减脂_瓶子沙拉的做法  

1. 大虾去头去壳，开后背去虾线，洗净备用
   
   
   
   2.洋葱切丝，放入碗中用盐水浸泡，腌片刻以去除辛辣味
   
   
   
   
   4.番茄顶部划十字，用热水浸泡10秒后，捞起过冷水去皮，然后切小丁
   
   
   
   
   3.取锅煮水至沸腾，放入粉丝煮3分钟，煮至无白芯后捞出，过冷水冲凉，沥干后待用
   
   
   
   待水再次沸腾后，放入虾仁焯至断生，捞起备用
   
   
   
   4.小玻璃瓶中倒入橄榄油、柠檬汁、橙汁、番茄酱、绿芥末/花椒油、海盐、黑胡椒粉后摇均，酸辣油醋汁就做好了
   
   
   
   
   5.取大碗，放入番茄丁、虾仁、一半洋葱、一半酸辣油醋汁搅拌均匀
   
   
   
   6.大玻璃瓶用开水消毒后擦干，先放入拌好的洋葱虾仁，倒入另一半酸辣油醋汁，再依次塞入小番茄、香菜、粉丝、罗马生菜，最后盖上盖子，瓶子沙拉就制作完成
   
   注意食材洗净后要控干水分再放入
   
   装瓶要尽量填满整个玻璃罐，才能最大限度减少空气接触哦