青木瓜沙拉的详细做法大全,简单又营养的青木瓜沙拉做法

泰国餐厅老板@戴军 独家秘方，夏日首选开胃菜【青木瓜沙拉】！营养低卡，对想减肥却又想吃点重口味的宝宝们来说，一定不能错过～

用料  

青木瓜沙拉的做法  

1. 青木瓜去皮切开，去籽刨丝，泡入冰水中

2. 将泡发的海米擦干，炒锅放入猪油烧热，放入海米、大蒜、小米椒，炒出香气，盛出倒入石臼中

3. 豇豆2根切段，放入沸水中焯熟，捞出装盘

4. 石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米，挤入半个青柠檬，捣碎制成酱料

5. 捞出青木瓜瓜丝，沥干装盘，搭配圣女果

6. 淋上酱料，即可享用