烘培小白之蛋黄溶豆,一次成功!食谱大全及做法,烹饪好吃的烘培小白之蛋黄溶豆,一次成功!方法
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当妈前厨房没进过几次
当妈后天天泡在厨房
谁让有一个超级可爱又超级可爱的宝宝呢!
话不多说 教程奉上
用料
奶粉 | 15克 |
蛋黄 | 3个 |
柠檬汁 | 3滴 |
糖粉 | 2克 |
烘培小白之蛋黄溶豆,一次成功!的做法
❤️准备食材:蛋黄3个,糖粉2克,奶粉15克,柠檬汁适量(可不放,主要是去腥用)
❤️蛋黄➕糖粉➕柠檬汁用打蛋器打发,先低速再高速,会很细腻。大概打发5-6分钟,打发好的状态如图。
❤️加入奶粉,低速打发几秒钟,均匀即可。装入裱花袋,剪小口。挤成小球状。
❤️烤箱100度预热5分钟,然后100度,烤30分钟(根据每个烤箱不同适当调整时间)
金灿灿!
从准备到放进烤箱十五分钟就能搞定。新手小白也能一次成功!
小贴士
加入奶粉后一定不能打太久,几秒钟均匀了就可以
奶粉不要三段
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