🍊软Q的水果糯米糍食谱大全及做法,烹饪好吃的🍊软Q的水果糯米糍方法
- 零食
- 关注:2.56W次
❣️最简便易上手的一种。无需买黄油🧈、无需买小称、也没有打奶油。剩下这些食材咱们家里基本都是有的。
喜欢吃有奶油的还有一款食物,叫“雪媚娘”,请做它☺️。当然只要爱吃,今天教的这些步骤上你也可以加做奶油包进去,会更好吃。但是我说了这是最省事、不要求家里有啥器具、对于一般人来说比较简单的做法,并且也挺好吃的。
用料
糯米粉 | 2小杯 |
纯牛奶 | 230ml |
砂糖 | 半杯 |
玉米淀粉 | 少半杯 |
玉米油 | 少半杯 |
水果 | 🍊·🍌·🍓·🥝··· |
手粉(炒熟的糯米粉) | 一小把 |
🍊软Q的水果糯米糍的做法
没有用称。我是直接用一个小杯子来进行配比的。以铺平为1整杯。
按上面👆“用料”写的配比:把2小杯糯米粉、半杯白砂糖、少半杯玉米淀粉、少半杯玉米油➕230ml牛奶,倒入碗中。一起搅拌至无颗粒,呈如图所示的稠稀即可。(因为我们所选量杯会不同,牛奶可以不要一次性倒入,边搅边看稠稀,最终完成要是图中的程度)。
倒入一个平底盘中。蒸锅烧水。水开放盘,大火蒸25分钟。
扒拉扒拉,试试没有液体状,即为蒸好。拿出来换个容器,盖好保鲜膜,等着不烫手了用。
另取一小把糯米粉放一个小锅里,小火炒至糯米粉略微泛黄就熟了,大约5分钟。切好水果。
戴上手套(不然很粘手),揪一块蒸好的糯米下来捏成适合的小饼皮,把水果放进去包好,整形。外面裹少许手粉,找一个密闭容器装起来(最大程度的保护外皮柔软Q弹)。
❣️附赠一步题外话: 🍌香蕉少加一点白糖和牛奶,打成泥,放冰箱冷冻后,拿出来包在里面。口感像极了🍦冰激凌雪糕,凉凉的超级好吃(就是后面化开容易露馅儿~适合包完了就拿着吃😂夏天一定解暑过瘾)!
一群小胖白~包好以后就可以吃啦。切个剖面。很Q😘。尽量不做太多,最新鲜的才最好吃!
小贴士
• 可以包多种食材,🍓🥝🍠🥭榴莲,豆沙…喜欢什么就包什么💕。
• 量多与少依配比可自行增减。
• 这只是简单版的,如果家里有黄油🧈,可不用玉米油,糯米蒸完出锅之后,趁热加入一块黄油。味道更好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/lingshi/o1zr1n.html