宝宝辅食蓝莓小花溶豆食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食蓝莓小花溶豆方法
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今日份的刚出锅小食谱子来啦 蓝莓小花溶豆 适合10个月以上的宝宝 一边带娃一边做溶豆真的是考验我的急性子 花瓣真是没时间慢慢挤了 大家凑合看
用料
花芯 | |
蛋黄 | 1个 |
奶粉 | 15克 |
柠檬汁 | 2滴 |
花瓣 | |
蓝莓 | 30克 |
玉米淀粉 | 7克 |
奶粉 | 6克 |
蛋清 | 1个 |
宝宝辅食蓝莓小花溶豆的做法
食材准备如我上图 奶粉就用宝宝现阶段在喝的就行
蓝莓清洗后 倒入不粘锅内 按压碎
最小火 熬成蓝莓酱
过筛
留下蓝莓汁
6g的奶粉倒入蓝莓汁内
搅拌至无颗粒状
蛋清蛋黄分离
蛋黄内滴2滴柠檬汁 打蛋器打发至画8字不易消失
倒入15g的奶粉
搅拌至无颗粒状
入裱花袋 剪一个小口
在油纸上挤上花芯很小的溶豆 我家格兰仕烤箱100度 8分钟 定型 根据自己烤箱脾气来
蛋清打发10分钟左右至倒扣过来不低落状态 (我没加白糖 打发的慢 大宝宝可以加4g左右的糖)
加入玉米淀粉 继续打发3分钟
倒入搅拌好的蓝莓酱
搅拌均匀
入裱花袋。剪开一个小口 在花芯周围挤上五-六个小花瓣 入烤箱 我家格兰仕90度 10分钟后 出锅
好看又好吃 最主要的是 蓝莓护眼啊[坏笑]
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