五味酱花枝如何做才美味,怎么做五味酱花枝简单又好吃
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酸甜苦辣咸五种滋味选择最为直接的方式认真扮演着各自的角色,在某个瞬间,出其不意的在你的唇齿间翩然起舞。
用料
墨鱼 | |
台湾油膏 | |
鱼露 | |
番茄酱 | |
蚝油 | |
橄榄油 |
五味酱花枝的做法
墨鱼切十字花刀,备用
锅里烧开水,放几片姜片稍煮,倒入墨鱼,滴几滴料酒去腥,将墨鱼煮成花卷。捞出用矿泉水冲凉
取一个小碗,将上述所有配料倒入碗内,适量少许盐,亦可切一个小辣椒,拌成凉拌酱,淋到料理好的花枝上
小贴士
此菜较适宜夏天,不想在厨房开火煮菜的懒人。用凉水冲凉后,亦可放入冰箱中冷藏后再食用,花枝冰冰脆脆,酸酸咸咸辣辣椒,非常开胃且爽口
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