酱炒小葱鸡蛋做法烹饪大全 地道酱炒小葱鸡蛋如何做
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酱香味很浓的小葱炒鸡蛋,不需要加盐,配米饭吃或者卷在饼里特别美味。
用料
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 4-5根 |
葱伴侣豆瓣酱 | 2勺 |
水 | 3勺 |
食用油 | 适量 |
酱炒小葱鸡蛋的做法
鸡蛋打散备用。
小葱清洗干净切斜段,没有小葱可以用大葱。
六月香两勺豆瓣酱+3勺清水,混合均匀。
锅烧热加入适量油,放入鸡蛋,煎炒凝固定型后盛出装盘。
再加入一点点油,加入小葱翻炒一下。
加入混合好的豆瓣酱汁。
加入炒好的鸡蛋,翻拌均匀。
出锅装盘,配米饭特别好吃,还可以放在饼里,卷着直接吃哦!
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