老少皆宜的酱脊骨做法烹饪大全 地道老少皆宜的酱脊骨如何做
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这款脊骨是我老公和儿子都比较喜欢的分享给大家,做法很简单
用料
猪脊骨 | 1000g |
独凤轩卤煮香膏 | 一袋 |
老抽 | 少许 |
盐 | 建议多一些 |
水 | 沫过骨头就好 |
老少皆宜的酱脊骨的做法
脊骨冷水浸泡20分钟,去血水
肉洗净放入煮锅中,这是添加香膏
添加一份香膏,一份正好2斤,一袋2份,水沫过骨头为宜
大火煮开10分钟,转小火,煮20分钟,添加盐和老抽
我用的节能锅,拿下来至于节能盘上,放置一小时就很烂乎了,不用节能锅的适当延长时间,这个脊骨在汤里放的时间越长越好吃,第二天吃最好
香喷喷的脊骨,绝对好吃
小贴士
建议多放些盐,最好上午做下午吃入味比较好,特别简单。
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