妈吃的酱鸡蛋?还是大葱炒鸡蛋?食谱大全及做法,烹饪好吃的妈吃的酱鸡蛋?还是大葱炒鸡蛋?方法
- 酱
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用料
鸡蛋 | 3个 |
大葱 | 1根 |
盐 | 1勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
妈吃的酱鸡蛋?还是大葱炒鸡蛋?的做法
鸡蛋打散 加一点点水
大葱切段
锅内放入油,稍微多放一点点
微热后放入大葱翻炒出香味,盛出
用锅内油摊鸡蛋,将蛋液倒入锅中,并不停搅拌,这样才能炒出不规则,有流动感的鸡蛋,差不多熟后盛出
锅入加少许油,挤入豆瓣酱,小火炒至出泡泡。加入一热水,搅动,至均匀小泡泡
倒入炒好的大葱、鸡蛋,继续翻炒。如不咸,再加一点盐
就可以出锅啦
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