厨趣阁百搭·鸡蛋酱做法烹饪大全 地道百搭·鸡蛋酱如何做
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 尖椒 | 1颗 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 黄豆酱 | 三勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
百搭·鸡蛋酱的做法
准备工作：将葱、姜少许切末备用，辣椒切丁，豆瓣酱、耗油、白糖混合加入适量清水搅匀，鸡蛋打入碗中搅碎。
![百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒油烧热后加入葱和姜末爆锅，倒入鸡蛋用筷子翻炒，炒好后盛出备用。
![百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
重新倒油加热后，加入青椒丁翻炒几下倒入混合好的豆瓣酱继续翻炒。
![百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒。
![百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成。
![百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百搭·鸡蛋酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
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