厨趣阁家常红萝卜烧排骨做法烹饪大全 地道家常红萝卜烧排骨如何做
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孩子护眼必不可少的一道菜
排骨软糯脱骨 红萝卜又甜又香
也是干饭人的最爱
用料
| 精排骨 | 4根剁成一寸长 |
| 胡萝卜 | 6~8根 |
| 姜 | 1块拍散 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 干花椒 | 15粒 |
| 老抽 | 适量比例3 |
| 生抽 | 适量比例1 |
| 白糖 | 适量比例4 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 鸡精 | 一丢丢 |
| 料酒 | 1勺 |
家常红萝卜烧排骨的做法
先把排骨焯一下洗净滤干备用
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红萝卜切滚刀
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配料
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油热后先放配料爆香
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入排骨翻炒 加少许料酒
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
排骨翻炒2分钟左右 加入一勺红烧酱油翻炒均匀上色
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入纯净水刚好淹着排骨 开始调味：加入一丢丢盐和鸡精，一小勺的醋，一勺生抽，三勺红烧酱油
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后再加入四勺白糖 翻炒均匀后转成中小火盖盖子煮15~20分钟左右
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再放入红萝卜拌匀 转大火烧开 再换成中小火 盖盖子烧制汤汁减少到一半 红萝卜软糯即可
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
起锅前试下味道 最后可以再加一点点老抽调色提味
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
排骨软糯脱骨 红萝卜又甜又香 能吃一大碗饭😄你学会了吗
![家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "家常红萝卜烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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