快手家常菜,清脆爽口高颜值荷塘小炒,清炒莲藕,爆炒腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的快手家常菜,清脆爽口高颜值荷塘小炒,清炒莲藕,爆炒腊肠方法
- 素菜
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用料
荷兰豆 | 200克 |
腊肠 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
莲藕 | 1段 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
快手家常菜,清脆爽口高颜值荷塘小炒,清炒莲藕,爆炒腊肠的做法
香肠切片
荷兰豆洗干净,莲藕切片,胡萝卜切片备用
炒锅烧热水,依次将所有原料焯水。顺序为莲藕,荷兰豆、胡萝卜。焯水时间胡萝卜10秒、荷兰豆20秒,莲藕40秒
捞出沥干
油锅加热,下生姜,香肠爆香炒熟,加料酒
倒入焯好的荷兰豆,莲藕,胡萝卜片一起翻炒,加盐,加生抽,加入适量清水煮个2分钟收汁就可以出锅了
装盘出锅
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