桂花银耳炖梨（Pear Soup with White Fungus and Osmanthus)食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花银耳炖梨（Pear Soup with White Fungus and Osmanthus)方法

这道菜原名叫做“梨花带雨”
适合这个节气吃的食材：桂花、梨、银耳全部一锅炖
再加上明目的枸杞
饭前美美的喝上一碗滋润极了
我用的是偏酸的烟台梨
这道汤是酸酸甜甜的
喜欢甜味的可以通过放冰糖调整甜度
没有糖桂花可以用干桂花代替，做法一样

方子为两人量

用料  

桂花银耳炖梨（Pear Soup with White Fungus and Osmanthus)的做法  

1. 银耳用温水提前泡发后洗净，枸杞洗净，梨洗净切块

2. 将泡好的银耳、枸杞和雪梨放入装了足量水的沸水锅中，大火煮开后用小火炖两个小时左右，直到银耳变成粘稠状，加入糖桂花或干桂花冰糖再煮十分钟即可。

小贴士

银耳不要泡多，不能过夜