🍋柠檬椒香鸡丝做法烹饪大全 地道🍋柠檬椒香鸡丝如何做
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🌞夏日凉菜
🐔主料:鸡胸肉、黄瓜、花生米
🥒调味根据自己口味来就好
用料
鸡胸肉 | 500g |
黄瓜 | 1根 |
炒花生米 | 适量 |
油泼辣椒 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
香油 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
小米椒 | 4颗 |
蒜 | 半坨 |
香醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 几片 |
大葱 | 小半根 |
料酒 | 适量 |
🍋柠檬椒香鸡丝的做法
凉水加入姜片和大葱段
放入鸡胸肉,加料酒。煮大概二十分钟,只要熟了就行
准备食材,花生米是昨天吃剩的,油泼辣椒网上买的,很好吃
黄瓜搽丝
蒜、小米椒、小葱切末
花生米粗略去皮切碎
煮好的鸡肉拍一拍比较好撕
切半个柠檬,挤汁祛腥
加点香油拌匀
放入装黄瓜丝的碗中
加入花生碎
加入切好的料
加生抽
加香醋
加盐
✨加花椒油,忘了拍照。我觉得花椒油是这道菜的重点,加了之后很有夏天的感觉,清新
加油泼辣椒,网上买的,真的是很好吃的辣椒
挤掉剩下的半个柠檬,拌匀
装盘
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