家常韩式泡菜做法烹饪大全 地道家常韩式泡菜如何做
- 凉菜
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用料
大白菜 | 一个 |
白萝卜 | 半个 |
苹果 | 一个 |
梨 | 半个 |
姜 | 6片 |
蒜 | 12瓣 |
糯米粉 | 3勺 |
辣椒面 | 10勺 |
辣椒粉 | 5勺 |
大葱 | 1根 |
白砂糖 | 2勺 |
家常韩式泡菜的做法
大白菜一颗
1,先把大白菜一分为4,然后把盐抹在每一片大白菜上,然后静置4个小时以上(每片菜叶对半折不断的状态,就可以了),清洗大白菜2-3遍(不然会很咸)
2,放2勺糯米粉在锅里,加冷水开中火,加2勺白砂糖,不停的搅拌至粘稠米糊透明状即可,放凉备用把一个苹果,半个梨切好,6片姜片,12瓣大蒜
把姜片,大蒜,苹果,梨放进搅拌机搅拌均匀,然后把放凉的煮好的糯米粉放进去
白萝卜切丝,大葱切丝
把辣椒面,辣椒粉,放萝卜丝和大葱拌均匀
把酱料均匀抹在洗好的大白菜每一片菜叶上,用保鲜盒放好,不怕辣的放一个小时就可以吃了,怕啦太辣就等它发酵3天就可以拿出来吃,更入味噢!
这么美味的家常版泡菜当然要配烤肉啦😄
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