福禄寿喜拌豆腐做法烹饪大全 地道福禄寿喜拌豆腐如何做

清爽滑嫩的内脂豆腐，洁白如玉，与深色棕红间着墨绿的皮蛋相搭，再点缀上金黄的肉松、翠绿的青葱、红艳的尖椒，颜色上就让人看着食欲大振。
年未出十五便不算过完，一道颜色漂亮、口感丰富的福禄寿喜拌豆腐，愿大家春节中再延续好胃口~~

用料  

福禄寿喜拌豆腐的做法  

1. 将豆腐盒倒扣在案板上，将四角的位置剪开

2. 用剪子将顶部的塑料剪掉除去

3. 将四边的塑料轻轻扒离豆腐

4. 用一个盘子盖在上面

5. 将豆腐盒连同盘子翻转过来，撕去上面的膜，将豆腐从盒中推出，切分成四块

6. 小葱洗净，切段

7. 皮蛋剥去外壳，切分成四块

8. 将盐、白糖、蚝油、陈醋放入小碗中，加少许纯净水调匀成汁，滴入香油，搅匀

9. 将红尖椒剪成碎片，将籽去除

10. 将皮蛋摆到豆腐上

11. 淋上适量调汁

12. 撒上肉松、小葱、红尖椒即可

小贴士

1、调汁时水加少许方便其他调料澥开即可，不宜加多。