韭菜鸡蛋(好吃不塞牙)食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜鸡蛋(好吃不塞牙)方法
- 快手菜
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爱吃韭菜的味道
平常吃的都是韭菜切段跟鸡蛋吃啊,吃完每个牙缝都被韭菜塞住
自己做就能控制住不塞
用料
韭菜 | 100克 |
鸡蛋 | 4个 |
油 | 5克 |
盐 | 10克 |
韭菜鸡蛋(好吃不塞牙)的做法
韭菜切小颗粒,就做饺子馅的那种
四个鸡蛋打散
这道菜鸡蛋比韭菜多会很好吃
不过也是看个人口味,韭菜多一点也没问题放一起打散,加入盐和酱油,其他都不用,就吃韭菜和鸡蛋的味道
锅内少许油,油加热
倒入蛋液,稍微定型,然后翻炒
如果不翻炒,那鸡蛋就会在下面先凝固,裹不住韭菜,所以稍微定型之后就翻炒
我喜欢把鸡蛋炒金黄,这样子更香
出锅,太香了,做法还简单
配上白米饭,太下饭了,不担心塞牙缝
小贴士
放盐之后,多搅拌一下,让盐散开,不然炒出来的会一口淡一口咸
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