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网红~咸蛋黄肉松青团食谱大全及做法,烹饪好吃的网红~咸蛋黄肉松青团方法

网红~咸蛋黄肉松青团食谱大全及做法,烹饪好吃的网红~咸蛋黄肉松青团方法

网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图

自己做网红青团,不用排队不怕限量✌️

用料  

糯米 1000克
澄面 100克
粘米粉 100克
咸鸭蛋 24个
肉松 适量
麦青汁 500毫升
色拉酱 2勺
色拉油 适量
猪油 适量

网红~咸蛋黄肉松青团的做法  

  1. 买的咸鸭蛋,自己煮自己去蛋白取蛋黄,食材更加健康

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第2张
  2. 麦青汁,肉松都是网上买的

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第3张
  3. 咸蛋黄煮熟后用勺子压碎

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第4张
  4. 加入2大勺色拉酱,小半碗猪油,尝试了好几次,发现油多点好吃,否则肉松会太干,口感不好

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第5张
  5. 加入肉松后拌匀,做成小团

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第6张
  6. 糯米粉,澄粉,粘米粉按比例放一起,加入麦青汁,分几次倒入

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第7张
  7. 控制好面团的湿度,不能太湿,煮好后皮会太烂

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第8张
  8. 合二为一

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第9张
  9. 搓圆,最后手上沾点色拉油,表面搓上一层

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第10张
  10. 煮15分钟,颜色瞬间亮丽了

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第11张
  11. 放一会,不烫手后再外面包上一层保鲜膜

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第12张
  12. 开吃✌️

    网红~咸蛋黄肉松青团的做法步骤图 第13张
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