小奶锅版 清炒胡萝卜丝(1人份)食谱大全及做法,烹饪好吃的小奶锅版 清炒胡萝卜丝(1人份)方法
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其实,我超怕刨丝这个步骤,用了很久才完成。
用料
胡萝卜 | 1根 |
油 | 5ml |
海鲜酱 | 10ml |
小奶锅版 清炒胡萝卜丝(1人份)的做法
洗净一根小小的胡萝卜。
用刮皮刀把胡萝卜皮刨了。
拿出切丝器,即使有护手板也还是害怕见血呢!
刨到最后总有一些胡萝卜还是需要手切丝。
所有的胡萝卜都刨好了,呼~~松一口气。
在口径16cm的不粘材质小奶锅里,倒入5ml油。
倒入胡萝卜丝翻炒。我用的是电磁炉,800瓦,翻炒6分钟。此时胡萝卜丝开始软塌塌、油光光啦。放一小勺,大概10ml火锅调料海鲜酱进去,继续翻炒1分钟,关火。(家里有啥酱料就放啥酱料,没有酱料就撒3克糖,1克盐,也是一样的。减肥的人就不要加任何调味料了。)
装盘,放一两片绿叶菜做个点缀。不放也行~
小贴士
刨丝有风险,使用需谨慎。
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