超简单清蒸波士顿龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单清蒸波士顿龙虾方法
- 快手菜
- 关注:1.18W次
如果有朋友来,这道菜既容易又能上台面哦,适合厨房小白学习!
用料
波士顿龙虾 | 1只 |
葱 | 若干 |
姜 | 3片 |
生抽 | 若干 |
蒜 | 6瓣 |
超简单清蒸波士顿龙虾的做法
在🦛鲜生买的波士顿龙虾,两人份尝尝味道的话400g还是够的,现在做成功了下次就可以一人一只咯!选择宰杀模式,🦛食材大部分时候都很新鲜,回来只需要洗干净就可以啦!
葱姜蒜准备好,我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜,蒜切粒,姜切片,葱切长段(不建议切粒)
宰杀好的龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆,这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦,蒸锅的水先烧开
摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟,这样肉质就刚好,不会太老(我们什么调料都没放,图里的蒜里也是蒸好了再摆上去滴,并不觉得腥)
把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上,然后去煮调味料
爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上
最后按照喜欢加适量酱油(用的是海天酱油),不用加太多,后面不够还可以补加在旁边,尽量淋到葱姜蒜上,不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道!
大功告成啦!非常广东味道的蒜蓉波龙,简单美味!
小贴士
直接原只蒸,不用去腥!不用去腥!不用去腥!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/43poyj.html